2024年5月19日，虹橋國際咖啡文化節(jié)在上海圓滿落幕。

本屆虹橋國際咖啡文化節(jié)共分SOHO天山廣場、虹橋公園、虹橋藝術中心三個各具特色的場地，云南普洱咖啡行業(yè)的企業(yè)代表及近百家國內外參展企業(yè)出席、參與了文化節(jié)相關活動。

應主辦方再次邀請，以馬內利（深圳）健康水科技有限公司攜水宗牌壁掛式商用直飲凈水器和柜式飲水機繼續(xù)成為本屆文化節(jié)唯一指定山泉水凈水供應商。壁掛式水宗商用直飲凈水器在去年舉辦的SOHO天山廣場咖啡節(jié)上一舉成名，獲得廣大云南咖啡豆和普洱茶參展商的高度評價。

展會期間，天朗氣清，游人如織。參展商熱情高漲，賓朋滿座。參展咖啡豆有國際品牌如歷經百年意大利、哥倫比亞等咖啡機和咖啡豆，也有云南種植的本地品牌。

展會期間，以馬內利（深圳）健康水進駐本屆咖啡節(jié)主場之一虹橋公園，并為眾展商提供了山泉級凈化水，用水者如云。

咖啡是舶來品，本草綱目無記載，發(fā)源于非洲埃塞俄比亞，經由西亞到歐洲，歐洲到美國，再從美國到中國。

中國咖啡行業(yè)1000億產值，上海即占60%，剩余被北廣深等城市均分，發(fā)展勢頭大。因為中國人均每年才幾十毫升攝入量，遠未達到世界平均水平。

美國精品咖啡協(xié)會對咖啡用水對TDS（總溶解固體）總溶解礦物含量和硬度（鈣鎂含量）均有明確推薦。

通過水宗凈化，將自來水還原成的山泉水，TDS為145ppm（百萬分率），TOC（總有機碳）為1.5ppm。上海的天時、地利條件造就了自來水本來就有最佳美式咖啡口感的TDS值，再加上水璣、水宗凈水器的凈化，咖啡與水更會相互成就。

參展商們掃碼取水、喝水后，給出了品鑒結果。普遍反映咖啡用水好喝。通過壁掛式水宗凈水處理，水變得柔和、豐滿，回甘有點甜；醫(yī)食同源的中藥飲品，由于中藥氣味掩蓋性大，本身口感也是一言難盡，要養(yǎng)成一種習慣，才有深刻體會；冷泡的咖啡、茶和中藥飲品代表目前時代口味趨勢，保留天然礦物質山泉水是最好的選擇。

迷迭香+蜂蜜+茉莉花+60度山泉級水，冷卻后加冰塊，會產生分層式掛壁現象。上海小資輩茶飲師如是說；來自澳門的普洱茶商認為，好茶除了色、香、味，還有一種感覺，就是喝了好水身體感覺舒服，這是一種境界。不同年限的生、熟普，應分別配相宜的好水。茶和水同時細分賽道，也是一種精細化選擇。

展會期間，在公園里玩耍的孩子跑累了，就要讓大人掃碼購水。一個小孩接了200毫升的常溫水，眨眼就喝完了，連聲說甜。

上海作為中國第一大城市，家用凈水器覆蓋率高，但大多數是純凈水，長期使用于健康不利。水璣、水宗凈水器在保留自來水中天然比例礦物質同時，嚴格控制去除水中細菌、微塑料、氯及其消毒副產物和總有機碳，是安全+健康的完美結合，并經過北京健康水專家李復興團隊按家庭真實使用的嚴格檢測和廣東預防醫(yī)學會發(fā)起團標的嚴格測試，獲得最高榮譽。

水璣和水宗作為凈水賽道的細分賽道強有力競爭者，對咖啡和茶有一定認識的使用者來說是福音。本次會展結束后，壁掛式水宗商用直飲凈水器就進駐了上海虹橋品匯2樓咖啡港。來咖啡港品咖啡，可讓濃郁咖啡之香如孔雀開屏般于口中綻放。

2024虹橋國際咖啡文化節(jié)，有趣、好玩、交友、成交。